Barril de Diógenes

La corrupción llegó al Perú con la invasión española, en esa tiempo se cometieron fechorías de todo tipo bajo el amparo de los conquistadores, desde allí fue instaurándose gradualmente a lo largo de nuestra historia. Se pensó que con la independencia política de España se iba a desterrar la corrupción, pero más bien se incremento en los primeros años. Según algunos historiadores hubo tráfico de influencias entre gobierno, criollos y encomenderos. En este trajinar de la corrupción contribuyeron el poder judicial y las autoridades amparadas en la Constitución religiosa de 1823. En el Art. 23° de esa Constitución se consideraba no ciudadano “…. al sirviente o jornalero”. Valiéndose de ese artículo la corrupción campeo, al abuso se hizo ley, la esclavitud se volvió poder, la explotación se generalizo a todos los que laboraban en las encomiendas o en los predios asignados para adoctrinamiento. Además el 80% de peruanos no calificaban para ser considerados ciudadanos y ante la usurpación de sus bienes estaban totalmente desamparados. No podían ejercer derechos que los criollos y el clero si los ostentaban por mandato constitucional. La corrupción y el abuso fue tal que cualquier criollo o cura despojaba fácilmente de sus bienes a los naturales. Leer más »

Desde hace 20 años se viene implementando en nuestro país un sistema que no ha solucionado los problemas sociales del país. Alberto Fujimori, un improvisado político con conciencia mafiosa aplicó el liberalismo chileno como modelo en nuestro país, lo continuó Toledo,  político mediocre pero oportunista, no hizo nada por fijar metas y regularlo hoy, para desgracia de nuestro pueblo, conduce con la misma orientación y en forma desastrosa el aprista García Pérez, pero aplicando un populismo rampante, cuya expresión es poner caños de agua, postes de luz, construir escuelitas, postas de salud, pintar fachadas y construir carreteritas intrascendentes para el desarrollo del país, dan votos y se llama populismo. Otra actividad es la de casi obsequiar  nuestros recursos o concesionar todo a capitales transnacionales con el cuento de la inversión para el crecimiento.

La verdad es que no hay tal crecimiento, veamos algo, si la población crece a un ritmo de 2.5% y el PBI crece al 1% (Producto Bruto Interno) demuestra en forma clara  que no hay tal crecimiento. Se suma la falta de empleo, 300 mil peruanos viajan al exterior todos los años en busca de trabajo, la miseria y el subdesarrollo se encuentra en todo el país, 4.5 millones de ciudadanos todos los días deambulan en los mercados buscando algo para comer, 10 millones perciben S/. 3 soles diarios, mientras 3 millones tienen un ingreso diario de S/.130 soles ¿de qué desarrollo habla García?  El desarrollo no se mide repartiendo lo poco que tenemos, menos regalando 100 soles o dando un vaso de leche a los niños, se aprecia con el incremento de la  producción, el desarrollo de la tecnología y fundamentalmente cuando el pueblo siente bienestar social. Es  triste y lamentable que en 20 años de liberalismo el Perú no tenga industria, no producimos ni un alfiler, solo producimos minerales desde hace 500 años y alimentos para el consumo nacional con materia prima importada. En tecnología e industria peleamos la cola en el mundo gracias a los gobernantes y al liberalismo arcaico sin metas, ni objetivos, ni regulación. Lo que si lideramos en el mundo es la corrupción, políticos indeseables y entreguistas. No obstante esa realidad, con un cinismo insuperable García Pérez continúa vociferando que el Perú lidera el crecimiento económico de América, negando ese derecho a Brasil, Bolivia, Venezuela, Ecuador con un crecimiento mayor en beneficio de sus pueblos. Leer más »

El Congreso peruano trata de despenalizar el aborto terapéutico o eugenésico, no por conciencia social de los congresistas si no por salir del pozo donde se encuentran 4 países incivilizados, al enterarse de esta disposición, la iglesia católica y sus acólitos han desatado una enfermiza, mítica, rabiosa e incivilizada campaña contra una realidad superada en todos los países del mundo desarrollado la libertad de la mujer de disponer de su cuerpo. Solo 4 países en el mundo mantienen esta indigna y aberrante disposición, todos ellos están a la cola de la ciencia, el desarrollo y la cultura, todos ellos tienen fuerte influencia de la iglesia católica y convive con el Estado, su aparato estatal es corrupto y en la sociedad impera el atraso por obra y gracia de la iglesia católica y la oligarquía, sin lugar a dudas amantes inseparables desde siempre. En todos estos países no existe la división de poderes, el judicial y legislativo se someten al ejecutivo siempre manejado por una plutocracia. En estos países la iglesia católica se opone a la despenalización del aborto, siempre tiró de  la cuerda del atraso por qué de eso vive y reina. Queda claramente establecido que el Perú no es ajeno a todas estas desgracias. Leer más »

Sin duda alguna, la muerte de Arturo “Zambo” Cavero priva a los peruanos de un cantante popular de singular forma de interpretar las canciones criollas y nada más. Pero de allí haber montado un circo en torno a su velorio, no es nada común, el Apra nunca da puntada sin hilo. La fanfarria que puso en marcha Alan García Pérez pretende esconder o por lo menos restarle importancia a hechos delictuosos de trascendencia nacional como la censura al ministro de energía y minas por “los contratos ley”, los “petroaudios” que el poder judicial no quiere entregar por estar involucrados varios jueces, el regreso al parlamento de Tula Benítez, la entrega en forma sinuosa del puerto de Paita a capitales chilenos, la construcción de varias centrales hidroeléctricas en la selva peruana por Brasil y cuya energía será administrada y canalizada al Brasil. Leer más »

No sabemos con qué intención el canal 7 “De todos los peruanos” a pasado un documental sobre la chicha de jora marginando al sur del Perú, especialmente Arequipa. Lugar donde la chicha de jora es vida, historia y tradición. Vida, por qué ese pueblo estuvo ligado en toda su existencia, antes de Tupac Yupanqui y Garcí de Carbajal al maíz, al guiñapo y a la chicha de jora. Historia, por qué ese pueblo en las chicherías forjo su carácter rebelde y justiciero. Tradición, por que el quehacer cotidiano del pueblo está ligado íntimamente a las chicherías, algo que no es común en ningún pueblo del Perú.

Sabemos que la chicha es patrimonio nacional, las hay de diferentes sabores donde interviene lo mejor de los paladares peruanos en su preparación:las hay puras, con molle, con maní, con higo, con quinua, pero todas llevan jora o guiñapo. Tampoco queremos aparecer como lo únicos en el Perú. Pero el documental sobre la chicha, hecho por el Canal 7, sin  considerar a la Ciudad Blanca, es como presentar al Perú incompleto. Todo el valor que pretendan conseguir con ese documental es  nulo, por qué aparece castrado de lo mejor de la historia de la chicha. Me parece que el asesoramiento de quienes han colaborado son los causantes del daño al pueblo de Arequipa, sus conocimientos sobre historia y nuestro pasado son muy pobres.

Considerando que el documental sobre la chicha no refleja con certeza lo que significa a nivel nacional y como desagravio al pueblo de Arequipa, nos hemos permitido publicar un artículo, escrito hace 40 años, por el Dr. Antero Peralta como un medio de reparar en algo  la falta cometida por el Canal 7.

LA PICANTERIA

Por el Dr. Antero Peralta

La picantería era, en las primeras décadas de este siglo (XX), el sendero social que modelaba, definía, por su género próximo y su diferencia específica, al cholo arequipeño. Pues la chichería, sin habérselo propuesto expresamente, cumplía a cabalidad la triple función: 1° de insuflar su impronta a la colectividad, psíquica y morfológicamente; 2° de reducir a polvo las diferencias sociales que, dada la mentalidad feudal de la época, no parecían provenir de las diferencias económicas, sino simple y sencillamente de los designios divinos; y 3° de aumentar modus vivendi armonioso, apacible, venturoso, cual si en Arequipa se hubiera actualizado la civitate dei agustina que ignorase por completo el egoísmo y la ambición que todo lo malea.

En la picantería se daban cita, todos los días, el labriego taciturno y el artesano parlero, el escribano trapisondista y el abogado enredista, el comerciante angurriento y el desalmado dueño de casa, el hacendado y el camayo, el obrero y el empleado, “el grande y el pequeño”, hombres, mujeres y niños, todos sin distinción de rangos ni de colores, igual que los hermanos cristianos del tiempo de las catacumbas. En ella, en la chichería, los “comensales” comulgaban con los “bocaditos” de picantes tomados de la misma cuchara y con la chicha bebida del mismo cáliz, digo vaso de vidrio de tres litros de envergadura. Y ella, la picantería, con su modo de ser y de conducirse, determinaba el horario del trabajo rural y urbano. Se almorzaba a las 11 de la mañana y se comía, es decir, se consumía la chicha y los picantes desde las 4 de la tarde hasta la hora de las oraciones; pero los días domingos y de guarda se hacía verdadera vida de chichería. Después de la misa de 6 am. Y el adobo en las chinganas, la familia se trasladaba, “cama y petaca”, a las picanterías, a hacer hora mientras maduraban la chicha y el chupe. Se almorzaba sudando y silbando, a todo rabiar por culpa del rocoto bendito. A la una de la tarde comenzaba la faena de fondo con el kayari (palabra quechua que significa llamador; por esto es, el llamador del apetito), una especie de antipasto consistente en platos ligeros, recargados de ají, destinados a criar ganas de tomar chicha y que correspondían a los nombres de “sarsa” de patitas de cordero, “loro” o “laucha” de lijcha, “celador” de camarón, “Pedro y Pablo” de poroto molido con arroz, el “chahuaycho” de hígado de cordero. Etc. Leer más »